Muscat de Hamburg este un soi de vita de vie de masa, aromat, de culoare neagra, foarte cunoscut si apreciat, fiind considerat regele strugurilor de masa, cu o productivitate mare. In Romania acest soi mai poarta numele de Tamaioasa Neagra, Tamaioasa Hamburg sau Black Hamburg.

Strugurii sunt de marime mijlocie, conici, uneori aripati, dispersati, cu masa medie de 300 g. Boabele sunt de marime mijlocie sau mari, de forma sferice-usor ovale, cu masa medie 4,5 g. Pielita subtire, de culoare negra-albastruie acoperita cu un strat gros de pruina. Pulpa este crocanta, zemoasa, cu aroma fina de muscat.

Productia variaza intre 14-26 tone la hectar. Vinul obtinut din acest soi este un vin de masa sec rubiniu, aromat, racoritor, cu o tarie de 10-12 % vol.

Rezistenta mijlocie la ger. Nu este rezistent la seceta. Zonele de cultura cele mai favorabile sunt cele colinare.

Perioada de recoltare, jumatatea lunii Septembrie pana la jumatatea lunii Octombrie.