Par Untoasa Hardy ( popular pere jambon) este un par de toamna frantuzesc, cunoscut de 200 de ani. Polenizatori: Williams, Favorita lui Clapp, Williams Rosu. Pom de vigoare mare, produce mult si constant. Tulpina este puternica cu o coroana ramificata. Are o inaltime la maturitate de aproximativ 2-3 m si prefera zonele insorite.

Frunzele sunt semi-lucioase cu o forma ovata intr-o culoare de verde inchis. Perioada de inflorire a Parului Untoasa Hardy este in luna Aprilie. Florile sunt parfumate si albe. Fructele sunt mari, aproximativ 200g, cu o forma conica alungita. Fructele coapte au o nuanta ruginie. Pulpa este de culoare alb-verzuie, semidensa, suculenta, dulce, usor acidulata si cu gust bun. Perioada de coacere 20 Septembrie-10 Octombrie. Este un soi foarte rezistent la temperaturile scazute.

Instructiuni de plantare pomi fructiferi:

• se poate cultiva pe aproape orice tip de sol 
• distanta intre randuri trebuie sa nu fie mai mica de 4 x 4 m / 4 x 3 m, pentru a asigura spatiul de lumina necesar. Pe solurile cu fertilitate naturala ridicata, distantele de plantare trebuie marite, deoarece pomii cresc mai voluminosi.
• groapa de plantare sa fie potrivita pentru radacini aprox 60 x 60 cm
• fasonarea radacinilor se face pentru improspatarea sectiunii la radacinile de schelet mai groase de 3 - 4 mm. radacinile subtiri, se scurteaza la 1-2 cm, iar cele uscate se pot suprima de la baza, pentru a stimula aparitia altora noi.
• se mocirlesc radacinile pentru stimularea de noi radacini si vindecarea celor ranite, se planteaza imediat, sa nu se usuce pe radacini. 
• se aseaza pomul cu radacinile rasfirate in  gropile facute anterior astfel incat altoiul sa ramana deasupra solului si se pune pamant maruntit. 
• se scutura usor pomul pentru ca pamantul sa patrunda bine intre toate radacinile, se taseaza, apoi continuam sa punem pamant si tasam pana ajungem la nivelul solului. 
• se uda, se taseaza apoi se face un musuroi larg in jurul trunchiului pentru a proteja radacinile e ger.