Vita de vie Riesling Italian - unii afirma ca este un soi originar din Germania, altii din Italia. Butucul are vigoare mijlocie de crestere si fertilitatea ridicata, 80-85% lastari fertili, frecvent avand 2-3 etaje de inflorescente pe lastar. Inflorescentele sunt inserate pe nodurile 4-5 si mai rar pe 6-7. Matureaza foarte bine lemnul lastarilor si diferentiaza mugurii de rod de la baza coardei.

Strugurii sunt mici sau mijlocii, cu o greutate de 80-190 gr, cu boabe compacte, de forma cilindrica. Boabele sunt mici, rotunde, de culoare galben-verzui. Pulpa este zemoasa, cu o coaja subtire.

In functie de zona de cultura productia de struguri pe butuc variaza intre 1-6 kg si intre 9-20 t/ha. In tara noastra strugurii soiului Riesling Italian contin la maturitate deplina 206-228 g/l zaharuri, dupa fermentatia mustului, 12-13.5 alcool potential. Soiul Riesling italian asigura o gama larga de vinuri: seci, demiseci, demidulce sau poate fi folosit ca materie pentru spumante ori distilate invechite din vin.

Riesling Italian este un soi rezistent la ger, -20 - 22 grade Celsius, slab rezistent la seceta, cu o rezistenta medie la mana si fainare si sensibil la putregaiul cenusiu al strugurilor. Este un soi cu coacere mijlociu-tarzie intre 15-25 Septembrie.