Cais Viorica este un soi romanesc nou, creat de S.C.D.P Baneasa in anul 2002. Pomul prezinta o vigoare mijlocie si are o coroana potrivit de larga, acesta rodeste atat pe ramuri scurte cat si pe cele mijlocii. Infloreste odata cu soiurile medii si tarzii. 
Este un soi cu o rezistenta genetica la bolile specifice caisului si toleranta la plum-box, cu atat mai mult el este foarte rezistent la ger.

Pomul intra pe rod in al treilea an de la plantare si are o productivitate ridicata, pana la 30-40 kg/pom. Fructele sunt de dimensiune foarte mare, ajungand la 118-127g, forma acestora este sferica usor turtite la poli. Culoarea lor este uniforma, de un portocaliu intens.

Pulpa fructului este de culoare galbena-portocalie cu o consistenta si suculenta ridicata, au gust echilibrat si o aroma placuta. Samburele acestui fruct este mic, de forma sferica, iar miezul este dulce cu o usoara aroma de migdale.

Perioada in care aceste fructe pot fi recoltate este cea de-a treia decada a lunii Iunie, cu o saptamana mai tarziu decat soiul Rares si cu 3 saptamani mai devreme decat soiul Dacia.

Instructiuni de plantare pomi fructiferi:

• se poate cultiva pe aproape orice tip de sol
• distanta intre randuri trebuie sa nu fie mai mica de 5/5 sau 5/4 m, pentru a asigura spatiul de lumina necesar. Pe solurile cu fertilitate naturala ridicata, distantele de plantare trebuie marite, deoarece pomii cresc mai voluminosi.
• groapa de plantare sa fie potrivita pentru radacini aprox 60*60
• fasonarea radacinilor se face pentru improspatarea sectiunii la radacinile de schelet mai groase de 3-4 mm, radacinile subtiri, se scurteaza la 1-2 cm, iar cele uscate se pot suprima de la baza, pentru a stimula aparitia altora noi.
• se mocirlesc radacinile pentru stimularea de noi radacini si vindecarea celor ranite, se planteaza imediat
• se aseaza pomul cu radacinile rasfirate in  gropile facute anterior astfel incat altoiul sa ramana deasupra solului si se pune pamant maruntit.
• se scutura usor pomul pentru ca pamantul sa patrunda bine intre toate radacinile, se taseaza, apoi continuam sa punem pamant si tasam pana ajungem la nivelul solului.
• se uda, se taseaza apoi se face un musuroi larg in jurul trunchiului pentru a proteja radacinile de ger