Gutuiul este un pom fructifer si un portaltoi pentru par, din familia Rosaceae, grupa pomicola. Denumire stiintifica Cydonia Oblonga. Gutuiul este un pom fructifer ce poate ajunge la o inaltime de 4 - 6 m si un diametru de 3 - 4.5 m.

Prefera locurile insorite, solurile profunde, fertile, bine drenate. Vegeteaza bine si pe solurile lutoase, argiloase, luto-nisipoase, aluviale, inlcusiv pe solurile cu umiditate ridicata. Este iubitor de apa. Gutuiul prefera temperaturi intre 7 - 30 garde celsius. Taierile la gutui se fac primavara devreme, se pot face si taieri in verde, ciupiri. Se folosete mastic de taiat/altoit, pentru evitarea unor boli grave. Intra pe rod in al 2 - 3 - lea an de la plantare. Gutuiul Bereczki este rezistent atat la inghet cat si la boli.

Gutuile au forma piriforma, sferica, invers – ovoida, pielita pubescenta “viloasa”, pielita galbena, verde sau verde - galbuie. Pulpa este alb-galbuie, crocanta, potrivit de suculenta, acidulat dulce, cu putine sclereide, slab astringenta si puternic aromata. Cavitatea seminala este mare.

Gutuiul Bereczki este un pom de vigoare mare, autofertil, foarte bun polenizator, cu coroana sferica. Acest soi de gutui a fost obtinut in Ungaria in anul 1883. Fructul prezinta o forma larg piriforma, fiind destul de mari (225-900g). Se recolteaza in luna octombrie si se pot pastra pana in luna ianuarie fiind consumat in stare proaspata sau prelucrare industriala.

Instructiuni de plantare pomi fructiferi:

• se poate cultiva pe aproape orice tip de sol 
• distanta intre randuri trebuie sa nu fie mai mica de 4 - 4 m, pentru a asigura spatiul de lumina necesar. Pe solurile cu fertilitate naturala ridicata, distantele de plantare trebuie marite, deoarece pomii cresc mai voluminosi.
• groapa de plantare sa fie potrivita pentru radacini aprox 60*60
• fasonarea radacinilor se face pentru improspatarea sectiunii la radacinile de schelet mai groase de 3 - 4 mm. radacinile subtiri, se scurteaza la 1 - 2 cm, iar cele uscate se pot suprima de la baza, pentru a stimula aparitia altora noi.
• se mocirlesc radacinile pentru stimularea de noi radacini si vindecarea celor ranite, se planteaza imediat, sa nu se usuce pe radacini. 
• se aseaza pomul cu radacinile rasfirate in  gropile facute anterior astfel incat altoiul sa ramana deasupra solului si se pune pamant maruntit. 
• se scutura usor pomul pentru ca pamantul sa patrunda bine intre toate radacinile, se taseaza, apoi continuam sa punem pamant si tasam pana ajungem la nivelul solului. 
• se uda, se taseaza apoi se face un musuroi larg in jurul trunchiului pentru a proteja radacinile de ger.